目前，市場上顧客更傾向于購買瘦肉率高、脂肪含量更低、口感鮮嫩的豬肉，所以養(yǎng)豬企業(yè)需要從這些方面提升育肥豬的肉品質(zhì)，那么，豬吃什么能提升肉品質(zhì)呢？怎么才能高效提升豬肉品質(zhì)呢？

1.合適的飼料添加劑

有機微量元素，比如豬之寶，是螯合有機微量元素復(fù)合包，每噸豬料添加適當(dāng)?shù)牧?，育肥豬背最長肌紅色色度a值有很大提升，24小時滴水損失率明顯降低，所飼養(yǎng)出來的豬肉肌苷酸、總氨基酸、不飽和脂肪酸都有大幅度提高，且飽和脂肪酸降低，從而大幅度改善豬肉品質(zhì)。

2.維生素C可以使豬肉更加鮮艷。

研究表明，在育肥豬的日糧中添加高度維生素C，即可以使豬肉的顏色更加鮮艷，提高豬肉的質(zhì)量，特別是容易發(fā)生酸性肉和慘白肉的豬肉質(zhì)量。

3.碳水化合物可以使豬肉中的脂肪變白和堅硬。

飼料中的碳水化合物可以使豬肉中的脂肪變白、堅硬、高質(zhì)量。因此，在繁殖后期，適度增加飼料中的碳水化合物含量，在農(nóng)村一般繁殖中適度飼料，是提高豬肉質(zhì)量的有用措施。

4.維生素E可以延遲豬肉的貨架期。

在育肥豬的日糧中加入維生素E，能使豬肉組織中的維生素E含量較高，維生素E可以防止豬肉儲存時代酮體脂肪的脂肪酸氧化使肉變質(zhì)，從而延遲豬肉的貨架期。